熟茶家家有
好的熟茶可不是，到哪兒都能喝到為啥找一款好喝的熟茶，那么難?為啥說它是考驗一個品牌核心生產(chǎn)力的標(biāo)準(zhǔn)?茶葉店長回答你這些問題!
其實很多茶友會有一個普遍的認(rèn)識，他們總認(rèn)為“不好的原料才拿來發(fā)熟茶”;“熟茶不干凈”;“不懂茶的人才喝熟茶”。其實這些應(yīng)該是5年前甚至是十年前一個比較陳舊的認(rèn)知了。
因為在最早的時候，熟茶的整個工藝在發(fā)酵過程中。它的發(fā)酵堆子，少則幾百公斤，多的就是成噸的來計。再加上熟茶的發(fā)酵周期比較長可能就是45-60天，那如果說在這個時間段里面發(fā)生了什么意外，那就等于說是這一整堆的茶都就直接廢掉了。
這樣一來就會造成巨大的損失，所以很多商家在早期的時候他不愿意用山頭茶或者說是古樹茶來發(fā)酵熟茶。
因為他認(rèn)為自己無法承擔(dān)這個風(fēng)險。那為了降低熟茶發(fā)酵失敗，造成巨大損失的這個風(fēng)險，很多商家就選用品質(zhì)相對來說，沒那么好的原料來發(fā)酵熟茶。
通過這一件事我們還可以看出，其實是要有一定能力的茶廠和品牌才能做好熟茶。熟茶才是真正能夠考驗一個品牌核心生產(chǎn)力的產(chǎn)品。因為生茶的加工工藝相對于熟茶來說會更簡單一些。
我們在市場上看也會發(fā)現(xiàn)，一般的像我們所說的那種小作坊式的加工廠，它其實是沒有熟茶的，他們不敢嘗試去做熟茶。熟茶能夠考驗一個品牌的生產(chǎn)能力、抗風(fēng)險能力。
現(xiàn)在來說吉普號已經(jīng)解決了好熟茶要怎么來，這一環(huán)節(jié)的難題。其實也很簡單，一方面保證原料，另一方面就是保證工藝。我們的新熟茶就是可以喝的，它喝起來沒有任何的堆味，也沒有任何的燥感。
